완전식품 계란 - 포미닛처럼 머리부터 발끝까지 핫이슈인 우리 달걀

우리 몸에 필요한 영양소를 고루 함유한 완전식품! 계란은? 계란에 대해 알아보고자 합니다.
포미닛과 함께하는 "우리 달걀편" 보셨나요? 공익캠페인 광고를 보고 달걀의 중요성에 대해서 다시 한번 생각하게 된 계기가 되어서 좋은 정보를 공유하기 위해 포스팅해봅니다.

산란계자조금관리위원회에서 달걀과 함께하는 하루 행복 365 EGG DAY 매일매일우리달걀 캠페인을 펼치고 있는데요, 2009년 12월 TV공익캠페인에 포미닛이 달걀홍보대사에 선정되었습니다.

포미닛이 함께한 공익광고 캠페인 [우리 달걀편]

3! 365일 매일매일
6! 60g으로
5! 다섯가지 영양소 건강하게~

"365일 매일매일 우리달걀"이라는 주제로
촬영된 캠페인은 피부를 위해, 건강을 위해, 다이어트를 위한 식품으로 달걀을 추천하고 있습니다.

[우리 달걀의 효능, 달걀을 먹어야 하는 이유]

계란은 병아리 한마리가 탄생하기까지 필요한 모든 영양소를 가지고 있다고 합니다.
단백질, 지방질이 푸부하고 인, 칼슘, 철분 등의 무기질, 비타민A, B1, B2, D, E 등이 충분이 들어있는 완전식품으로 우리가 필요로 하는 영양소 중 비타민 C를 제외하고 43종의 영양소를 고르게 함유하고 있습니다.

계란 노른자에는 병아리의 머리부터 발끝까지 깃털, 뼈와 살 그리고 모든 장기를 만드는 핵심 영양분이 들어 있고,
계란 흰자에는 노른자가 병아리로 자라는데 필요한 수분 및 영양소를 공급하고 외부 병원균의 침투로부터 노른자를 보호하는 역할을 합니다.

우리가 계란을 섭취해야 하는 이유는 우리 몸이 활동하기 위해서는 다양한 영양소가 필요하고 그 중에서도 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방을 고르게 함유하고있는 계란을 섭취해야 하는 것입니다. 3대 영양소는 소화흡수 과정을 통해 탄수화물은 포도당으로, 단백질은 아미노산으로 비장질은 지방산으로 변화되어 우리 몸에 필요한 영양소로 공급이 되어집니다. 그렇기 때문에 다이어트 걱정은 하실 필요가 없는 것입니다.

또한 계란에는 두뇌발달에 필요한 레시틴이 들어있어서 섭취시 집중력을 향상시켜주는 역할을 합니다.
레시틴은 그리스어로 계란노른자를 뜻하는 말로 학술적으로는 인을 함유한 지질로서 인지질(phospholipids)이라고도 합니다. 레시틴을 먹으면 레시틴 중 대부분을 차지하는 포스파티딜콜린이 혈액을 타고 두뇌로 전달되고 우리의 두뇌에 신경세포들이 신호 전달을 하는 중요한 역할을 하게 됩니다.

그 밖에 계란은 숙취해소도 특효약으로 알코올을 분해시키는 작용을 하는 필수 아미노산인 메티오닌이 함유되어 있습니다. 또한 계란 노른자에 함유된 레시틴이 콜레스토롤 흡수를 막아주기 때문에 하루에 한 두개의 계란 섭취로 콜레스테롤 걱정할 필요가 없다고 합니다. 최근 보고에 따르면 콜레스테롤이란 물질이 꼭 나쁘기만 한 성분은 아닌 것으로 밝혀졌다고 합니다. 활력적인 건강을 유지하기 위해서는 어느정도는 있어야 하는 필수적인 영양소라고 하니 하루에 한개의 계란은 꼭 챙겨드시기 바랍니다.